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狼と踊る男

日々楽しむコーヒーを綴る。

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「Ryumon coffeestand」

COFFEE > Shop

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吉祥寺のシングルオリジン専門のコーヒースタンド「Ryumon coffeestand」へ行きました。

吉祥寺に行ったら是非行こうと思っていたお店です。
駅から程よく離れたところにあり、落ち着いたロケーションです。

こちらで提供されるコーヒーは「nozy coffee」さんの豆を使用していて今回はコスタリカ・トーレス農園でした。豆の種類は定期的に変わっているみたいです。
エスプレッソ・ラテ・アメリカーノから選べて、バリスタさんのお勧めもありアメリカーノにしました。
ちなみにコーヒー豆100g(800円)を買うとドリンクが1杯サービスです。ので、当然豆を買います。

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コスタリカ・トーレス農園」

・オレンジのような爽やかな酸味
・甘く長い余韻


とプロファイルの説明書き。お店によって色々な説明の仕方がありますが、簡潔でわかりやすい豆の紹介って良いなと思いました。
いくつか出てくるであろう豆の個性から、絞って文字で表現する。ここが入り口で後は会話の中で伝えられればいいのかな。そのコーヒーにもっと興味が出て気になる人は聞いてくるかもしれないし、そんな雰囲気の人にはバリスタがそれとなく話を進めればいいのだな。
なんて勝手に思ってみたりしました。

アメリカーノはエスプレッソとお湯で割って飲むのですが、割合的には少しエスプレッソが多いみたいです。
あまり飲み慣れないアメリカーノですが、割って飲むからといって薄くなるわけでなくしっかりとしたボディ感でした。気持ちのいい酸から、後に続く甘さがとても美味しかったです。


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そしてこの美味しさを増幅させるのがこちらのバリスタさん。
とにかく笑顔が素敵過ぎます。決してサービススマイルではないであろう(と感じさせない?)笑顔と柔らかい物腰は今年最高の接客を受けた気がします。

吉祥寺に行ったら間違いなくまた行きたいと思いました。




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