狼と踊る男

日々楽しむコーヒーを綴る。

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SCAJ2013

COFFEE > Event

今年も国内最大規模のコーヒーイベント、SCAJに行ってきました。
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各国のコーヒーの試飲ができたり、生産国によるセミナーなどコーヒーに関する事が堪能できます。

あとは

・ジャパンバリスタチャンピオンシップ決勝
・ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ決勝
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ決勝
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ決勝
・ローストマスターズチャンピオンシップ決勝
・ワールドサイフォニストチャンピオンシップ決勝

などの各競技の決勝が行われています。
応援や観戦で来場する人も多いのではないでしょうか。
特にジャパンバリスタチャンピオンシップ決勝がある2日目は来場者が一番多かったようです。

試飲はかなりのブースでできます。抽出方法や状態は様々ですね。
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パナマではゲイシャが4種類ほどありました。20131002223717932.jpg


毎回新しい商品の展示がありワクワクします。今回は焙煎機も多く展示がありました。需要が増えているのでしょうか?

*気になったもの*

ブランディングコーヒーさんの「コーヒーバキュビン」
豆が200g入って手動のポンプで空気を吸い出し、真空に近づけます。鮮度の持ちが良くなりそうです。自分の豆をプレゼントにするときに使ってみたいな。
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●「ハリオ」さんの「コーヒーサーバー オリーブウッド」
昨年が新商品目白押しだったので今年も期待していました。
こちらは実物を見かけなかったのでパンフを。
コ-ノさんの木製ハンドルもいいですが、いいお値段しますからね。
ハリオさんはプレスやドリップスタンドなど木材を使ったオリーブウッドシリーズが増えています。
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●もう一つハリオさんの「コーヒーサイフォン ハリオ ソムリエ」
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ワインのデキャンタを思わせるステキなデザイン。
こちらの最大の特徴はフィルターがステンレス製な所です。サイフォンでのステンレスフィルターは未だ経験ないので飲んでみたかったなぁ。
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リバーズさん「コーヒープレス」
現行のサイズ350mlより大きい720mlが置いてありました。カバーは付いていないですね。
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最終的にもう一回濾せるフィルターが装着されます。大きい微粉はここでカット。
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カラフルなコーヒーカップはマットな手触りが印象的。
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焙煎機色々。
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これはなんだかすごかった。左に並んだ筒から生豆が吸い上げられて、真ん中で焙煎されて右の筒に送られます。更に離れたところにあったミルまでホースが伸びていて、必要分だけ送られて挽けるようです。一回も手で触れることなく生豆から豆の粉砕までが行われます。見ていて楽しいですね。
韓国のメーカーによる焙煎システム「GRAND PROASTER]というものでした。
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さぁ、また来年!





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