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狼と踊る男

日々楽しむコーヒーを綴る。

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ニュージーランドからロングブラックがやってきた。「LATTE GRAPHIC」

COFFEE > Shop

東京は町田市にオセアニアスタイルのカフェができていました。
2013年1月オープンなので、まだできたてホヤホヤ。
「LATTE GRAPHIC」
image_20130206131846.jpg

驚きなのはその立地。ラテ・グラフィックは2階にあって1階にはサンマルクカフェ。
カフェONカフェってすごいな・・・
image_20130206132954.jpg

ニュージランドのロースター「Allpress Espresso(オールプレスエスプレッソ)」の豆を使用しているそうです。
どこかで聞いた名前だなと思ったら昨年のSCAJでブースを出していたことを思い出しました。
オールプレスエスプレッソの豆が買えるのは日本では現在このお店のみになるようです。
ブレンドのみ、250g~300gくらいで¥1700でした。
シングルも扱ってくれないかな?
image_20130206131802.jpg

そして「ロングブラック」を注文。

なんですかロングブラックって?という方も多いはず。

調べるとこちらのブログに詳しく説明がありましたので、拝借。→「ビバ!ロングブラック」

簡単にいうと

エスプレッソにお湯を入れるのが「アメリカーノ」

お湯にエスプレッソを入れるのが「ロングブラック」


スタバのアメリカーノはエスプレッソをお湯で割ったもので有名ですね。
ロングブラックは液体の表面にエスプレッソの泡:クレマが残ります。
確かに残ってますね。
image_20130206131708.jpg

使用する豆は「ブレンド」か「今月の豆」が選べて今月の「エルサルバドル」にしました。

結構浅煎りと思われ、弾ける果実感が支配します。
キャラメルな感じの甘さがあとを引きます。

カップに少量のお湯が添えられていて、好みで割るみたい。
少しいれると少し甘さが増します。
シロップではないのであしからず。。

エスプレッソにきめ細かく泡立てたスチームミルクを注ぐカフェオレ的な「フラットホワイト」というものもあります。
「ロングブラック」「フラットホワイト」、呼び名からしてオセアニアテイスト満載です。

image_20130206131803.jpg
店内は70席近くあってとっても広いです。
かかっている曲が落ち着くものばかりで個人的にかなり好みでした。
パンケーキやフレンチトースト等のスイーツ、サンドウィッチ等の食事もあります。

image_20130206131711.jpg
image_20130206131709.jpg
今月の豆はどこの豆になってるかな~?




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