狼と踊る男

日々楽しむコーヒーを綴る。

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グァテマラ

COFFEE > Roast

グァテマラ二種を焙煎。
・ウエウエテナンゴ エルインヘルト パカマラ
・ウエウエテナンゴ ラ・ボルサ ブルボン&カトゥーラ

両方ともシティ~フルシティで終了。
早速エルインヘルトをプレスで飲んでみた。お湯を注ぐとすぐに花のような優しい香りで気分が高まる。存在感あるボディと冷めるにつれて出てくる果実感が楽しかった。

パナマのエスメラルダのように今年からエルインヘルトも独自でオークションを行うので値段は更に高くなる模様。それでも2010ものは生豆ニキロで3800円もしたのに。

エルインヘルトでは「モカ種」や「ゲイシャ種」も栽培していてオークションにも出るようです。

エスメラルダとはまた違う「ゲイシャ」。飲んでみたい!

同じ品種でも国、地域、農園、エリア、精製で全く違う顔を出してくれるコーヒー。
どんどん出てくる新たな出会いに期待です。
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